ホタテがオレンジ色？

仙台のとあるお寿司やさんで、
不思議なお寿司を発見しました。


オレンジ色のホタテ！！

初めてみましたが、ツヤツヤ透き通ってておいしそう…

味が気になってしょうがないので、
何故オレンジ色かはさておき、頂いてみたら

！！

オレンジ風味…ではなく！ちゃあんとホタテの味☆

普通のホタテと比べて甘味が若干強いような感じで
とってもオイシイ！

でも、何故オレンジ色…？
気になる気になるε=ε= 。。┌(・∀・)┘

また行って聞かなきゃ☆